《雅言字典》简介

宗伯正曜所著《雅言字典》《士隐礼词典》《雅言论语》《雅言诗经》四本书必须相互参看,其既有重合部分,亦有不同之处。《雅言词典》偏重于一般字词释义,重要礼法词汇必须参看《士隐礼词典》,配以《雅言论语》《雅言诗经》更易领悟透彻。

本书中”后世学者”一称,指秦朝焚书坑儒之后的学者。“后世”,即焚书坑儒之后至今。另外,我只记述秘传历史,而非鼓吹种族歧视。

举例如下:

火锅,源于熏商人、夷狄人杂烩石锅。参周时期,石锅属于中华民族之葬器、殉葬品,它是石器与陶器之间的过渡产品,只有散居在中华城市周边的寸民(参看宗伯正曜《士隐礼词典》“寸民”)盗挖华人坟墓,用石锅当锅,用简易炉灶煮饭,把内脏、头尾、下水、蹄膀等混杂在一起煮食。

中华士人吃饭讲究礼仪,提倡食物的色香味和整洁健康,食料配料按阴阳五行五色搭配,器具配有盘盏碗勺等,为了避免瘟疫和病毒传染,施行分桌分餐制,吃饭尽量不许说话。寸民则没有条件讲究这些,不管肉食蔬菜还是内脏下水,一股脑的放入锅里,盐以及各种调配料也不讲究,混杂酸、苦、辛、甘,不管是否对人体有害,只贪口舌之味,吃饱吃爽快就行。

另外吃饭时直接端着锅上桌,所有人围着锅吃,你一勺子我一筷子,边吃边谈,口水四溅。一人得病,全家遭殃。现代学者多认为火锅起源于北方,实际上无论南方北方都有村民,日本、朝韩、泰缅等亚太地区都有火锅、石锅混杂各种食材形式的饭食。

古代欧美地区属于夷狄区域,有钱人吃各种肉食,如烤肉、烤火鸡、烧野兔等。穷人吃杂合菜汤,里面有面包干、腌肉、碎肉、血、燕麦、野菜、内脏下水、盐、香料等,同样不用碗盘而围着大锅吃,跟火锅差不多,叫作“黑布丁(Blackpudding)、黑锅(blackpot)或血腥锅(bloodypot)等”。

后来吃杂合菜汤的穷人群体越来越壮大,而古老欧洲贵族阶层因吃肉过多,坏血病非常严重,再加上内部通婚,越来越消弱,对穷人越加残酷剥削,被叫作“白公爵”,也是三K党的源头。于是穷苦百姓起来造反杀掉贵族老爷成为新兴贵族,民间叫作“黑公爵”。这些人当政之后饮水思源,忘不了杂合菜汤的美味,把杂合菜汤沥干水分,加上各种血液,做成肉菜肠,即现代英国、澳大利亚、新西兰等国家的传统美食“黑布丁肠”。原本庶民之食摇身一变,从此成为贵族专享的餐桌美食。